今日、定休日だったので「真空プリン」の材料の生産者の所へ行ってきました。
もちろん、プリンを手土産に直接感謝の言葉が言いたかったからです。
3件周ったのですが、皆さんが言葉はちがいますが、同じ事をいってくれました。
「正直、儲けはないよ!ただ、シェ・ボンさんの熱意に答えたかったかったんだよ。
それに、こんなに頻繁に足を運んでくれる奴も珍しいから、負けたよ!」
なんて嬉しすぎる言葉でしょう・・・・・・・。
自分のやって来た事が間違いではなかったと教えてくれた言葉でした。
恥ずかしながら・・・・・本気で泣いてしまいました。
嬉しくて泣いたのは何年ぶりでしょう。
オープン以来駆け足でここまで来ました。
何回も言うようですが、本当に私は「人」に恵まれていると思います。
御客様を初め、関係者の方々に心から感謝です。
「ありがとうございます!」
これから、シェ・ボンの本を作ります。
ある御客様の提案で、テーブルごとに置きたいと思います。
今週末まで間に合うかな・・・・・・・・・・頑張ります!見に来てください。。。