今日も一人寂しく居残りです。
今日は、沢山の御客様に御来店下さいました。
いつも来ていただいている御家族、ネットで御世話になっている方、初めて御来店いただいた方など席が埋まりました。
デザートが全てなくなってしまったので、これから仕込むのですが、今日の仕込みはいつにも増して楽しい仕込みです。
ただ・・・料理を出すのが遅れたり、居心地が悪かったり、味がいつもと違っていたりとかしなかったか心配です。自分ではベストを尽くしたつもりですが・・・・・。
今日のように御客様が沢山いらした後は、いつも自分の力不足を反省します。
もっともっと完璧にしなければ駄目です!
これからも頑張りますので、また御来店下さい。。。