今日は、昨日とはうって変わって仕込みがうまくいきません・・・。
何かのらないというか・・・。
しかし!
こんな時は、仙台のホテル時代に御世話になったリヒター総料理長(ドイツ人)から教えてもらった方法があります。
それは、自分のお気に入りの歌を鼻歌で歌いながらテンションをあげる方法です。
よく、スポーツ選手が集中するため音楽を聞くのと同じ原理です。
ちなみに私のお気に入りの曲は尾崎豊の「For-get-me-not」です。
(歳を感じます・・・・・・・・。)
でもすごく良い曲です。とても綺麗で、なんか気持ちが安らぎます。
皆さんも機会があったら聞いてみて下さい。
よし!
クリスマスの仕込みの追い込みです。
頑張ります。。。