昨日書いたフレッシュ苺のムースの試作ですが・・・・・!
何と!
御目当ての苺が無くて出来ませんでした。(ごめんなさい)
お詫びと言っては何ですが、使う苺を公開します。
その名を「あまおう」と言います。
「とちおとめ」「とよのか」などから一目置かれ、値段も結構な額です。
でも、ふんだんに使いますよ!美味しいほうがいいですもんね!
そういえば、昨日苺博士を見つけました。その方も「あまおう」が大好きらしく、話をしたら「是非食べたい」とのこと・・・・・・。そこで、試作の味見を御願いしようと思っています。
やはり、一人でも多くの人に「美味しい」と言っていただきたいですよね!
結果は後日・・・・・・・。