呆れるくらい更新していません・・・・・・。
すいません・・・・・・・・・・。
言い訳ですが、
今、もの凄くバタバタバタバタバタバタバタしています。
やっとパソコンを開きました。
さて、
今、「生産者さんまわり」の最初の生産者さん!真室川町・藤山さんの「雪うるい」「山うど」「タラの芽」をかなり使っています。
おまかせコースでは、オンパレードです。
私がここまで生産者さんまわりにはまったきっかけをくれた、とても素敵な藤山さん夫妻の食材です。
一年前の想い出を感じながら調理しています。
一年かけて考えた料理も試しています。
今年の山菜は、去年より美味しい気がします。
山形の素敵な食材!是非楽しんで下さい。。。