「尾花沢の新メニュー料理開発セミナー」が無事に終了しました。
初めての講師だったので、もの凄く緊張しましたが、
講習に来ていただいた皆さんの温かい気持ちと古池さんのフォローによって成功を収めました。
御客様には、臨時休業してしまい大変迷惑をお掛けしましたが、私の山形に対する熱意の一環と御理解下さい・・・・・御願いいたします。
「尾花沢牛」「南沢かぶ」「原木なめこ」を使って料理を作りましたが、どれも素晴しい食材で、料理として仕上げるのが楽しくて仕方がありませんでした。
これを機会に、尾花沢へも時間を作って足を運びたいと思います。
受講生様、古池さん、関係者の皆様・・・・・本当にありがとうございました。。。