今日も居残りです・・・・・。
しかし!
今日はいつもと違います。
それは・・・・・デザートの試作をしているからです!
12月のタルトを作っています。何のタルトかと言うと・・・・・今はまだ言えません。
ただ、去年の12月にもやったデザートなので、去年からいらしていただいている方は知っていると思います。
ちなみに、自分で作るタルトの中で一番の自信作で、自分自身も一番好きです。
では、何故に試作?と思うかもしれませんが、パワーアップがモットーのシェ・ボンとしては、去年とまるっきり同じ物は出しません!もう一工夫加えます。
それを今日試作しています。
何のタルトか気になってきましたか?
シェ・ボンで御待ちしています。
(メニュー替は、第2週目からの予定です)
追伸・・・クリスマスディナーにもこのタルトが登場する予定です。。。