今日は定休日を利用して、厨房スタッフがケーキの練習をするそうです。
やる気があって素晴しい!
私も、若い時は家でですがケーキや料理の特訓をしていました。
その頃は料理馬鹿だったので、料理しか頭にありませんでした。
色々犠牲にしたものです・・・・・。
今のスタッフもその方向に進んでいます。
よく「2年間は死ぬ気で料理を勉強しろ!」と言われます。
自分の将来を考えたら、2年間くらいは何もかも犠牲にしても損はしないと思います。
皆さんもシェ・ボンの若い厨房スタッフを応援して下さい。
きっと彼が作った料理がシェ・ボンのメニューにも登場する事でしょう・・・。
頑張れ!!!!!!!!