今日も、御蔭様で忙しい一日でした。
この3日間、「12月?」と勘違いしてしまうくらいバタバタしました。
本当にありがとうございます。
さて、
今日は、常連の御客様よりモンブランをいただきました。
普段、自分で作っているせいか、あまり食べないのですが、見た目がものすごく美味しそうだったので、スタッフと争って食べました。
「美味しい!!!!!」
何でも、東京が本店で、この近くで買えるのは仙台の三越だけだそうです。
やはり、餅は餅屋で、ケーキはケーキ屋さんですね!
私の技術もまだまだです・・・・・・・・。
心の底から燃え上がるやる気が生まれました。
ムースも別物になりかなり美味しくはなったのですが、もっともっと美味しく出来るはずです。
さあ!!!!!!!「ヤッチャッタ小松」全開で頑張ります。。。