今日は、比較的穏やかな一日でした。
一週間無事に終わり、今週も沢山の御客様に御来店いただき、ありがとうございました。
さて、
またまた、食材をニューフェイスにしました。
今回替えたのは、「ホールトマト(トマトの水煮)」です。
トマトソースのベースとなる大切な食材なので、ランクをまた上げてしまいました。
「スピガドーロ」というイタリアのメーカーの物です。
メーカーも業者もやはり品質には自信があるらしく、いくら交渉しても値段を下げません・・・・。
しかし、どうしても使いたかったので、歩み寄りの値段で仕入れました。
美味しいですよ!!!
トマトソースがパワーアップです。。。