御客様より、苺の旬について問い合わせがあったので、少し調べてみました。
一般的には、冬から春にかけて旬を迎える意識がありますが、間違いでした。
何故そうなったかというと、クリスマスケーキが大きな原因だそうです。
世の中に苺が沢山出没するため、冬から春が旬になってしまったようですが、よく考えると、そんな時期に畑で採れるわけがありません。やはりビニールハウスのようです。
正確には、なんと・・・・・・、苺の旬は3月~6月終わりと8月~9月の年2回あるそうです。
品種によって違うみたいですが、驚きです!!!(どうりでこの前書いたブログの時の苺が美味しい訳です・・・・・。)
最近は何でもある世の中になりました。
私もそうですが、間違った知識をいつの間にか植え付けられてるかもしれませんね!
もう一度勉強し直しです・・・・・・・。。。