今日も、沢山の御客様の御来店、ありがとうございます。
さて、
今日、常連の御客様より、「来月のデザートは何?」と聞かれました。
思わず・・・・・・「もうですか?勘弁して下さい・・・・。」と答えてしまいました。
メニュー替えのデザートを楽しみにしてくださる御客様は沢山いて、いつもあおられてしまいます。(笑)
でも、とてもありがたい話で、とても嬉しい事です。
そう言えば、シェ・ボンの夜のコースに「パテェシエコース」という物があります。
いわゆる、デザートテンコ盛りコースなのですが、ビックリするくらいオーダーされます。
決して私のデザートは、派手ではなく、ケーキ屋さんに比べると地味で素朴すぎるのですが、「手は抜かない」という事だけは心に決めています。
きっと、御客様に伝わっているのだと、自分に言い聞かせて毎日作っています。
これからも、一生懸命作り続けますので、宜しく御願いいたします。。。