皆さんは、ハッピネスですか?
ディナーにいらした御客様で、今日入籍なさったらしく、記念に食事にいらっしゃいました。
「おめでとうございます!!!!!」
羨ましいくらい幸せの御様子でした。
精一杯のおもてなしをしましたが、喜んでいただけたでしょうか・・・・・・・?
いつまでも、末永く御幸せに!
さて、
今日改めて思ったのですが、
シェ・ボンには、月にだいたい2000人くらいの御客様が御来店くださいます。
何回かいらっしゃる御客様もいるので、差し引いても1500人近くは御来店下さっていると思います。
その方々にそれぞれの人生があり、思いがあるんですよね!
今日の御客様の様に、幸せいっぱいの中御来店してくださる方もいれば、失恋でもしてしまったのか、時折、涙を浮かべて御友達と御食事している方、食事の最中に喧嘩を始める方など様々な御客様がいらっしゃいます。
私はいつも思うのですが・・・・・・・・・、
幸せいっぱいの方は、もっと幸せに、ちょっとそうではない方は、幸せな気分で帰っていただいたらとても素晴しい事だと思います。
私は料理を作る事しか出来ませんが、皆様が幸せな気持ちになれる料理を作りたいです。
それが完璧に出来たら、こんなに凄い事は無いと思います。
その為に必要な事は、一つ一つ、心と気持ちを込めて作る事が大切だと思います。
自分では精一杯頑張っているつもりですが、伝わっているのかが心配です・・・・・・・・・。
これからは、もっともっと心と気持ちを込めた料理を作るよう心がけます!!!
でも、
たまには、自分の幸せも考えなければ・・・・・・・・・・。(笑い泣き)
今は、料理を作れる事だけが私の幸せです。。。