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シェ・ボンChefヒデの日記
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シェフ・ヒデが厨房より感じた事を綴ります
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甘い考え・・・・・・・・。
2007年06月30日
今日は、死ぬほど忙しい一日でした。 御来店ありがとうございます。 ...
カウンター・・・・・。
2007年06月29日
今日、明日とテーブル席が予約で埋まっています・・・・・。 と言う事は、フ...
ブルーベリー始動!
2007年06月29日
今日も、忙しすぎる一日でした・・・・・・・。 今日から、ムースをブルーベ...
サマーコース2007!!!
2007年06月27日
今日も暑すぎる一日でした。 こんなに暑い日でも、沢山の御客様に御来店いた...
特別!!!
2007年06月26日
一週間無事に終わりました。 と同時に「スペインコース」も終了しました。 ...
元気!!!
2007年06月24日
今日、ブログで何度か書いた、素敵な御家族がいらっしゃいました。 旦那様の...
東京ドーム!!!
2007年06月23日
今、私の腕に東京ドームがあります・・・・。 何?って感じかもしれませんが...
ゲド戦記!!!
2007年06月22日
私の「ゲド戦記」という物語の中で好きな言葉があります。 「明けない夜はな...
笑顔・・・・・・・・・。
2007年06月21日
今日も忙しい一日でした。本当に御来店感謝します。 さて、 オーダー...
ヤッチャッタ小松!
2007年06月21日
今日は、休日なみの忙しさでした。 本当に御来店ありがとうございます。 ...
新入り・・・・・・・。
2007年06月18日
今日、新入りが来ました。 待ってました!!!!!!!!!! とは言って...
デザート始動!!!
2007年06月17日
今日からデザートが替わりました。(料理は水曜日の予定です。) この前発表...
冷製パスタ2!
2007年06月16日
今日のランチも冷製パスタでした。 今日は、「畑で熟したトマトとモッツァレ...
助け・・・・・・・。
2007年06月14日
今日は、私が強く想った事があるので書きます。 よく、「人は助け合って...
灼熱地獄・・・・・・・。
2007年06月14日
いやァ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。 今日は本当に暑すぎる日で...
御食事券・・・・・。
2007年06月11日
一週間が終わりました。 先月に比べると、暇でしたが、それでも多くの御客様...
冷製パスタ!!!
2007年06月10日
今日も忙しい一日でした・・・・。 暑い中、御来店ありがとうございます。 ...
ザリガニ!!!
2007年06月10日
今日も、慌しい一日でした。 今日、私も自分の子供のように可愛がってい...
お待たせしました!!!
2007年06月09日
お待たせしました。 次回のデザートが決定しました!!! ・パイナッ...
木曜日なのに・・・・・・。
2007年06月07日
木曜日は、一週間の中で比較的穏やかな日です。 今日のランチは、最近の中で...
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