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シェ・ボンChefヒデの日記
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シェフ・ヒデが厨房より感じた事を綴ります
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慣れ????????
2008年04月30日
今日は、通常なら定休日です。 朝、いつもの時間に目覚ましをセットして起き...
塩ゼロ宣言!!!
2008年04月29日
今、私の中でのマイブームがあります。 それは・・・・・・、 魚介系のパ...
いいなァ・・・・・・・・・・・。
2008年04月28日
今日は、フルパワーマックスの忙しさでした。 ランチから数えたら、20組以...
嵐の前の・・・・・・・・・・。
2008年04月26日
今日は、穏やかな日でした。 仕込みも順調に終わって、もう帰れる状態です。...
煮こごり・・・・・・・・。
2008年04月25日
今日も「週末か!」の日でした。 御来店本当にありがとうございます。 さ...
オーラ・・・・・・・・・!
2008年04月24日
今日のランチタイムに、某テレビ局のアナウンサーが御食事に来てくれました。 ...
夏が来る~きっと夏は来る~~~~。
2008年04月22日
いやァ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。 暑いですねェ・・・・・...
人間将棋・・・・・・・・・。
2008年04月21日
今日も一日バタバタの日でした。 御来店ありがとうございます。 さて、 ...
桜ひらひら・・・・・・・。
2008年04月20日
今日あたり、山形は桜満開でしょうか? でも、今日の雨で桜ひらひらになって...
予想外に好調・・・・・・・・・・。
2008年04月18日
何が? それは、「フォワグラオムレツ」です。 値段から考えて、「週に2...
期待・・・・・・・・・・・・。
2008年04月17日
急な報告ですが・・・・・・・・、 今日から、厨房スタッフとして一人入社し...
ゴールデンウィーク・・・・・。
2008年04月15日
今週も元気一杯の一週間でした。 沢山の御来店、ありがとうございます。 ...
ジャポネ・・・・・・・・・・。
2008年04月13日
今日は、もの凄い御客様の来客数でした。 ありがとうございます。 さて、...
和み・・・・・・・。
2008年04月13日
今日は、たびたびブログに登場する常連様の集合の日でした。 いつも来ていた...
賢い選択・・・・・・・・。
2008年04月12日
昨日のブログで書いた「究極のフォワグラオムレツ~トリュフの香り~」を今日か...
新メニュー・・・・・!!!
2008年04月11日
明日から新メニューが仲間入りします! その名も・・・・・・・・・、 「...
喜怒哀楽・・・・・・・・・。
2008年04月09日
パソコンも復活し、仕込みも今日は順調に終わったので、「脱線ブログ」を久しぶ...
お詫び・・・・・・・・・・・。
2008年04月08日
今、パソコンと格闘中です。 ランチの更新も出来ずにいます。 ブログもな...
ありがとうございます・・・・・・。
2008年04月06日
今日、私の同級生がランチを食べに来て、 「たぶん、シェ・ボンの事をブログ...
リニューアル・・・・・・・・・・・。
2008年04月04日
今日は、比較的穏やかな一日でした。 さて、 今日から、ホームページがリ...
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