シェ・ボンChefヒデの日記

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「親友」

[ 2013-02 -19 22:34 ]
真室川・・・「逸品展」

[ 2013-02 -02 00:21 ]

いやぁ・・・・・・更新しなさすぎです・・・・・・申し訳ございません・・・・・。。。

何かと忙しい日々であり、

「そうだ！家にパソコンを持っていっておけばコンスタントに書けるのでは？」

と思い、持ち帰ったのですが・・・・・・仕事が終わって、家に帰るとバタンキューーーーーで、逆効果でした。

この前、先輩の料理人にこの事を言ったところ、

「当たり前でしょう！！！」

と秒殺されました。・・・・・・・・・・・反省・・・・・・・・。

さて、

先日、仙台のホテル時代の先輩＆同僚と会う機会があり、私を含めて五人で「朝までぐだぐだ飲み大会」がありました。

昔、本気でぶつかり合い、助け合い、全力で仕事に打ち込んだ仲間です。

私がホテルを退社してから１０年くらいになりますが、この五人はコンスタントに会って語らっています。

最初は最近の自分の近況を面白おかしく、お互い冗談まじりに話し、しかし、最後には仕事に対しての考え方、思いを本気でぶつけ合い、喧嘩になりそうになりながらバトルし、ぐだぐだに酔っ払います。

毎回こんな感じなのですが、腹の底から何でも話せる中なので、ぶつかり合いながらも、お互いの良いところ、考え方を吸収しあい、次に集まるまでのお互いのパワーにしています。

なかなかこんなに向き合える仲間に出会える事など無いと思うので、ずっと大切にしていきたいと思います。

きっと、

こういう仲間が「親友」と呼べるのではないでしょうか？

お互い、「こいつらには負けない」と思い頑張り、困っている者が出てきたら、他の四人が団結して全力でその者のサポートをする。

私には心から大切な、最高に心強い「親友」です！！！

▲ by chezbon | 2013-02-19 22:34

真室川・・・「逸品展」

早くも２月。

月日が経つのは早いものですね。

さて、

本日は、前回のブログで書いたように、真室川町のイベント「逸品展」へ出店してきました。

朝から晩まで参加させていただいたのですが、

たぶん・・・・・４５０人くらいの来客数だと思います。

「雪うるいのチュミチュリ」「山うどと赤にんにくの洋風煮込み」「数種類の伝承豆のクラフティ」

の三品を作り、試食会をしてきました。

イベントは大成功に終わったので、少しですが真室川町に恩返しできたと思っています。

他は、メトロポリタンの料理長のブースや、真室川の地元店のブースなど沢山の参加店がありました。

真室川にお邪魔するようになってから、五年以上の月日が流れたので、

出店者、御客様、スタッフの中の多くの人が知り合いで、和気藹々の雰囲気の中でイベントが進みました。

これからも、真室川にはコンスタントに足を運ぶつもりですし、

もっともっと恩返しをしていきたいと思います。

「真室川！！！！万歳！！！！！」

▲ by chezbon | 2013-02-02 00:21


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